İngiltere’nin bağımsız barları enerji maliyetlerinin baskısı altında



İngiltere'nin bağımsız barları enerji maliyetlerinin baskısı altında

Üzerinde yayınlanan: Değiştirilmiş:

Birleşik Krallık yaşam maliyetinde rahatsız edici bir artışla karşı karşıyayken, FRANCE 24’ün beş rapordan oluşan üçüncü raporu barlara odaklanıyor. Ülkenin çok sevilen kültürel ikonları, Brexit’in daha da kötüleştirdiği bu ekonomik çalkantı ve karşılanabilir, vasıflı işçi eksikliği nedeniyle acı çekiyor. Müşterilerin satın alma gücü azalırken giderler arttı. Londra’dan FRANCE 24’ten Julien Sauvaget ve Clovis Casali’nin bildirdiğine göre, bağımsız veya özel sektöre ait barlar en çok etkilenenler.

Londra’nın Islington ilçesinde bağımsız bir pub olan Highbury Barn tavernası, birkaç nesile damgasını vuran bir kurumdur. Brexit’ten bu yana, müdürü Fatima makul bir fiyata personel bulmakta zorlanıyor.

Bir diğer endişesi de artan enerji fiyatları: “Enerji maliyeti sadece işletmeyi etkilemiyor, aynı zamanda yiyecek ve içecek maliyetlerini de etkiliyor. Fiyatları yükseltiyorlar, yükseltiyorlar, yükseltiyorlar” diyor kendisinden. maaş bordrosu hazırlanırken barın arkasındaki küçük ofis.

Bar bir kurum ama bu günlerde düşük satın alma gücü, kesintiler anlamına geliyor. “Önceden on bira içiyorlardı; şimdi belki iyi bir tane içiyorlar ya da dışarı çıkmak için büyük bir gün seçiyorlar. Önceleri, sessiz hafta… ayın son haftasıydı. Şimdi ‘sessiz hafta’yı görebilirsiniz. Fatima, “Ayın geri kalanı için hiç param kalmadı” diyen daha fazla yerli veya müdavim görürsünüz.

Tedarikçilerle düzenli olarak fiyat pazarlığı yapmaya çalışır, ancak büyük pub zincirlerinin pazarlık gücüne sahip değildir.

FRANCE 24 raporunun tamamını izlemek için yukarıdaki oynatıcıya tıklayın.

>> Birleşik Krallık grevleri, özel raporlar: Sosyal koşullar nedeniyle artan huzursuzluk, artan maliyetler


Kaynak : https://www.france24.com/en/europe/20230125-uk-rising-cost-of-living-crisis-threatens-historic-independent-pubs

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir